Sang Penyelamat LingkunganTahukah kamu bahwa whey memiliki nilai energi yang tinggi meskipun kalorinya rendah? Yup, si ‘sisa’ ini ternyata kaya akan nutrisi penting seperti laktosa, lemak susu, protein, dan mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, serta natrium. Selain itu, whey juga kaya akan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan serta mengandung komponen yang memiliki peran penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi kita dari infeksi. Kandungan whey yang seimbang dan rendah kalori ini menjadikannya pilihan yang menarik untuk dimanfaatkan sebagai pola dari makanan sehat. Melalui pengolahan yang tepat, whey dapat digunakan untuk mendukung nutrisi tubuh kita sesuai dengan jenis diet tertentu, terutama untuk menurunkan berat badan. Protein yang dikandung di dalam whey nggak cuma bagus untuk kesehatan lho, tapi juga bantu banget untuk membangun otot dan menjaga daya tahan tubuh! Olah Minimal Untuk Hasil Optimal!Eits! Whey nggak bisa langsung digunakan apalagi dikonsumsi mentah ya, teman-teman. Whey yang dihasilkan dari proses pembuatan keju jenis tertentu sering kali mengalami degradasi komposisi selama prosesnya. Akibatnya, whey jenis ini kurang layak diproses lebih lanjut atau dikonsumsi dalam kondisi mentah karena penurunan kualitas protein dan perubahan laktosa atau kontaminasi mikroba. Berbeda dengan whey yang berasal dari produksi keju tipe pertama, seperti keju lunak atau semi-lunak, whey ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih utuh. Selain itu, whey ini memiliki protein berkualitas tinggi seperti beta-laktoglobulin dan alfa-laktalbumin. Whey dari keju tipe pertama ini dapat dijadikan produk bernilai seperti protein concentrate dan protein isolate yang banyak digunakan dalam industri makanan bayi dna kesehatan, nih! Nilai energi whey bervariasi tergantung pada banyak faktor, termasuk jenis susu sumber, metode produksi keju, dan kondisi penyimpanan. Secara umum, untuk setiap 100 ml whey, terdapat sekitar 26,8 kcal. Ini menunjukkan bahwa whey dapat menjadi tambahan yang sehat untuk pola makan kita.&nbsp; Selain manfaatnya di sektor pangan, whey juga diolah untuk menghasilkan energi dan bahan kimia melalui proses bioenergi, misalnya diubah menjadi bioetanol dan etanol melalui fermentasi dan distilasi, biometana melalui pencernaan anaerob, dan energi lainnya dengan teknik biodegradasi dan kultivasi mikroba.&nbsp; Memangnya, Apa yang Terjadi Jika Dibiarkan?Meski whey punya banyak manfaat, ada sisi buruknya juga, lho! Salah satu dampak negatif utamanya adalah pencemaran sumber daya air. Whey seringkali menciptakan lingkungan redoks-toksik yang bisa merusaka kesimbangan mikroflora lumpur aktif. Hal ini terjadi baik dalam kondisi aerobik maupun anaerobik yang akhirnya mengganggu proses pengolahan air limbah. Whey yang dibuang ke saluran air dapat mengakibatkan peningkatan kadar BPD yang dampaknya dapat mengurangi oksigen terlarut dalam air sehingga membunuh organisme akuatik. Dalam kasus lain, kandungan nutrisi yang terlalu tinggi dalam whey seperti protein dan mineral dapat menyebabkan eutrofikasi pada badan air sehingga memicu ledakan pertumbuhan alga yang merusak ekosistem atau disebut over fertilization. Selain itu, penumpukan whey juga dapat menimbulkan bau yang tidak sedap dan menarik serangga.&nbsp; Setelah memahami dampak negatif dari pembuangan whey, penting bagi sobat sirkular untuk menerapkan proses daur ulang yang efektif seperti filtrasi dan sentrifugasi yang memisahkan padatan dan menghilangkan bakteri untuk menciptakan whey yang lebih bersih, pasteurisasi yang menghilangkan patogen berbahaya melalui pemanasan sebelum diproses lebih lanjut, osmosis forward and reserve yang menggunakan teknologi membran untuk mengonsentrasi whey dan menghilangkan air berlebih sehingga diperoleh whey powder menggunakan metode spray-drying yang memiliki nilai gizi.&nbsp; Peluang Optimal Ekonomi SirkularModel ekonomi sirkular untuk mencapai keseimbangan antara pertumbuhan ekonomi dan pelestarian lingkungan dapat diwujudkan oleh industri produsen keju. Melalui proses inovatif, whey keju dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri, seperti pembuatan makanan dan minuman, kosmetik, serta energi terbarukan. Misalnya, laktosa yang dipisahkan dari whey dapat digunakan sebagai bahan baku produksi prebiotik, bahan farmasi, atau sebagai sumber energi fermentasi bioteknologi. Tak hanya menjadi produk-produk bioteknologi tadi, siapa sangka whey juga memiliki potensi untuk menjadi produk biodegradable seperti bioplastik (Chalermthai et al., 2019; Schmid dan Müller, 2018). Laktosa dan komponen organik dari whey ternyata dapat digunakan dalam fermentasi mikroba untuk memproduksi asam laktat yang merupakan bahan dasar pembuatan PLA. Pengembangan bioplastik dari protein whey&nbsp; merupakan salah satu wujud nyata dari ekonomi sirkular. Melalui pemanfaatan teknologi yang inovatif, whey protein dapat dimanfaatkan secara maksimal untuk menciptakan produk bioplastik yang mendukung transisi ke ekonomi yang rendah karbon.&nbsp; Sobat sirkular, sekarang kamu tahu kan, whey bukan cuma "limbah biasa." Bayangkan, dari yang awalnya mencemari air jadi superfood, bioenergi, bahkan bioplastik keren yang ramah lingkungan. Dan kabar baiknya, semua ini hanya butuh creative minds seperti kamu untuk diwujudkan! Jadi, kapan lagi kamu bisa jadi bagian dari generasi yang bikin perubahan besar? Yuk, mulai aksimu sekarang! Entah itu lewat riset, proyek inovatif, atau sekadar sharing ide di komunitas, setiap langkah kamu bisa bikin dunia lebih baik. Karena kalau bukan kita, siapa lagi? Penulis: Maris Sania Shafarra Erwanti Referensi:Chalermthai, B., Giwa, A., Schmidt, J. E., &amp; Taher, H. (2021). Life cycle assessment of bioplastic production from whey protein obtained from dairy residues. Bioresource Technology Reports, 15, 100695. <a href="https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100695" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100695</a>&nbsp; Kareem Niamah, &amp; Aguilar, C. N. (2024). Processing and formulation technology of nutritional and functional food products by utilizing cheese and/or paneer whey: A critical review. Journal of King Saud University - Science, 103508–103508. <a href="https://doi.org/10.1016/j.jksus.2024.103508" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1016/j.jksus.2024.103508</a> Lavelli, V., &amp; Beccalli, M. P. (2022). Cheese whey recycling in the perspective of the circular economy: Modeling processes and the supply chain to design the involvement of the small and medium enterprises. Trends in Food Science &amp; Technology, 126, 86–98. <a href="https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.06.013" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.06.013</a>&nbsp; Papademas, P., &amp; Kotsaki, P. (2019). Technological utilization of whey towards sustainable exploitation. J. Adv. Dairy Res, 7(4), 231.&nbsp; Verma, D. K., Patel, A. R., Tripathy, S., Gupta, A. K., Singh, S., Shah, N., Gemilang Lara Utama, Chávez-González, M. L., Koka Zongo, Kolawole Banwo, Alaa Kareem Niamah, &amp; Aguilar, C. N. (2024). Processing and formulation technology of nutritional and functional food products by utilizing cheese and/or paneer whey: A critical review. Journal of King Saud University - Science, 103508–103508. <a href="https://doi.org/10.1016/j.jksus.2024.103508" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1016/j.jksus.2024.103508</a>

Whey atau limbah keju yang seringkali dianggap sebagai limbah sisa dari pembuangan keju, ternyata memiliki potensi yang cukup besar, lho! Biasanya, whey hanya dibuang begitu saja, mencemari aliran air dan lingkungan. Namun, siapa sangka ia kaya akan protein, lemak susu, karbohidrat, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh? Melalui teknologi yang tepat, whey dapat diolah menjadi produk berkualitas tinggi, mulai dari bahan makanan fungsional, minuman kesehatan, hingga sumber energi, bahkan diproses menjadi air bersih. Dalam satu tahun, tercatat setidaknya sekitar 200 juta ton whey dihasilkan keju yang diproduksi dengan kenaikan sebesar 2% setiap tahun dan 47% dari whey yang dihasilkan menyebabkan isu lingkungan (Papademas dan Kotsaki, 2020).

Dari Sisa Jadi Berkah: Menyulap Limbah Keju Menjadi Produk Super

Sinergi Masyarakat Sebagai Langkah Berkelanjutan Pengolahan Sampah	Berdasarkan data yang diterbitkan oleh Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) (2022), 39,63% dari 19,45 juta ton sampah di Indonesia pada tahun 2022 berasal dari sampah rumah tangga. Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat memiliki andil yang besar dalam menumpuknya sampah yang terjadi di Indonesia. Di sisi lain, kurangnya infrastruktur pengelolaan sampah dan kesadaran masyarakat untuk melakukan gerakan pemilahan dan 3R menyebabkan penumpukan sampah menjadi terlihat tidak mungkin untuk diuraikan. Oleh karena itu, sinergi antara pemerintah dan masyarakat diperlukan dalam upaya edukasi, pengurangan sampah, dan penguatan infrastruktur pengelolaan yang memadai.		Upaya penguatan kesadaran pada tingkat desa, seperti edukasi mengenai pemilahan sampah rumah tangga dan bank sampah menjadi langkah awal yang dapat memperkuat landasan pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Menurut Pendiri Yayasan Pelestari Bumi Berkelanjutan (YPBB), David Sutasurya (2023), 50% sampah yang dibuang pada TPA Sarimukti merupakan sampah organik yang tidak dapat diolah. Ia juga menambahkan pemilahan yang dilakukan rumah tangga terhadap sampah organik, dapat meningkatkan daya guna sampah di TPA karena dapat langsung dimanfaatkan atau didaur ulang. Di sisi lain, sampah organik yang sudah dipilah tersebut dapat diolah kembali menjadi pupuk ataupun kompos yang berguna untuk kepentingan sehari-hari. 	Konsep pemilahan sampah tersebut dapat dilakukan melalui bank sampah. Keberadaan bank sampah menjadi substansi yang penting sebagai wadah masyarakat dalam melakukan pemilahan dan pengolahan sampah pada sisi hilir. Menurut Eka Utami (2013), program bank sampah adalah suatu sistem pengelolaan sampah kering secara kolektif yang mendorong masyarakat untuk berperan aktif dalam pengelolaannya. Sistem bank sampah sendiri, yaitu menampung, memilah, dan menyalurkan sampah yang bernilai ekonomi sehingga dapat meningkatkan perekonomian dari menabung sampah (Purwanti, 2021). Peran bank sampah sebagai gerbang awal pemilahan dan pengolahan sampah sejalan dengan konsep ekonomi sirkular yang menekankan pada pemanfaatan perputaran sumber daya yang berkelanjutan (Fadhillah dan Fahreza, 2023). Selain itu, bank sampah juga memegang peranan krusial dalam mendorong pertumbuhan ekonomi sirkular dengan menghasilkan sumber daya berharga dalam bentuk plastik yang telah dipilah, dalam kondisi baik dan bebas dari kontaminasi. Bahkan, berdasarkan data Sustainable Waste Indonesia (SWI), bank sampah telah berkontribusi dalam mengumpulkan 2,7% dari 0,421 juta sampah plastik pasca konsumsi (Handayani, 2021).&nbsp; Studi Kasus: Upaya Pengelolaan Sampah Desa Santong, Lombok Utara Melalui Optimalisasi Fungsi Rumah Pilah	Desa Santong, terletak di Kecamatan Kayangan, Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat, adalah pusat ekonomi yang signifikan. Namun, desa ini juga menghadapi masalah serius terkait pengelolaan sampah plastik. Dengan populasi mencapai 7.629 jiwa, Desa Santong telah menjadi sumber utama sampah plastik di aliran sungai setempat, menyumbang sekitar 30%-40% dari total sampah yang ditemukan di sungai tersebut. Permasalahan ini semakin memburuk karena masyarakat cenderung membuang sampah ke sungai atau membakarnya, mengabaikan metode pengelolaan sampah yang berkelanjutan.		Mahasiswa KKN-PPM UGM 2023 telah melakukan perhitungan dan menemukan bahwa Desa Santong menghasilkan lebih dari 5.340,3 kilogram sampah per hari, dengan volume sampah mencapai 16,18 meter kubik. Mengatasi masalah ini bukanlah tugas yang mudah, tetapi masyarakat Santong telah berusaha melalui kelompok masyarakat sadar sampah dengan mendirikan Rumah Pilah yang berperan penting dalam upaya mengurangi timbulan sampah dan meningkatkan kesadaran masyarakat. Rumah Pilah berfungsi sebagai bank sampah dan tempat pemilahan sampah yang mengumpulkan dan memilah sampah di Desa Santong. Sampah tersebut kemudian diolah dan dipilah kembali untuk meningkatkan nilai jualnya. Sayangnya, sejumlah kendala, seperti kurangnya pasar untuk produk yang dihasilkan, kesadaran rendah di kalangan masyarakat, dan kurangnya dukungan TPS3R (Tempat Pengolahan Sampah, Sumberdaya, dan Sanitasi Rumah Tangga yang Terpadu, Terkelola, dan Terintegrasi) di daerah Santong, telah membuat Rumah Pilah terpaksa berhenti beroperasi selama dua bulan terakhir. 	Mengatasi permasalahan ini memerlukan inisiatif tambahan yang kuat untuk membangun ekosistem sadar sampah yang berkelanjutan di Desa Santong. Inisiatif pertama harus dimulai dari masyarakat itu sendiri, dengan meningkatkan kesadaran dan pola pikir sadar sampah. Inisiatif kedua adalah meningkatkan operasional dan manajemen Rumah Pilah sebagai motor penggerak utama kesadaran sampah di Desa Santong. Yang paling utama adalah inisiatif ketiga, yaitu membangun jaringan kemitraan dengan berbagai pihak terkait, seperti bank sampah lokal atau pemerintah daerah. Ini akan menciptakan kemudahan bagi masyarakat dalam menerapkan gaya hidup sadar sampah dan berkontribusi pada solusi pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Dengan usaha bersama, Desa Santong dapat menjadi contoh sukses dalam mengatasi permasalahan sampah dan menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat. Kesimpulan	Permasalahan sampah di TPA seperti Piyungan, Sarimukti, dan Cipayung menuntut solusi yang berkelanjutan. Pemindahan TPA hanya mengatasi masalah sementara dan berpotensi menciptakan masalah baru. Diperlukan sinergi antara pemerintah dan masyarakat dengan fokus pada edukasi, pemilahan sampah, dan bank sampah untuk mengatasi permasalahan sampah dari hulu ke hilir. Di sisi lain, pengoptimalan peran bank sampah dalam melakukan pemilahan dan pengolahan sampah plastik juga diharapkan dapat menjadi penggerak utama penerapan ekonomi sirkular di Indonesia. Studi kasus di Desa Santong menyoroti pentingnya kesadaran masyarakat, operasional Rumah Pilah, dan kerjasama dengan berbagai pihak. Dengan upaya bersama, Desa Santong dapat menjadi contoh sukses dalam mengatasi permasalahan sampah dan menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat. Penulis : Fasya Pavita Rayhan Referensi:Alhamidi, R. (2023, September 17). Stop Bebani Sampah ke TPA Sarimukti! Detikjabar. <a href="https://www.detik.com/jabar/berita/d-6936115/stop-bebani-sampah-ke-tpa-sarimukti" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://www.detik.com/jabar/berita/d-6936115/stop-bebani-sampah-ke-tpa-sarimukti</a>Dwi, A. (2023, Juli). Dokumen Rekomendasi. Rancangan Strategis Objektif Rumah Pilah melalui Penerapan Kerangka SMART dalam Penyusunan Gambaran Strategis untuk Mencapai Pengelolaan Sampah yang Efektif di Desa Santong.Fadhillah, Muhammad Haris, and Mohammad Fahreza. (2023). Pendekatan Ekonomi Sirkular Sebagai Model Pengembangan Bisnis Melalui Pemanfaatan Aplikasi Pada Usaha Kecil dan Menengah Pasca Covid-19. 14:55Handayani, I. (2021, March 2). Peran Penting Bank Sampah dalam Tumbuhnya Ekonomi Sirkular. beritasatu.com. <a href="https://www.beritasatu.com/nasional/740635/peran-penting-bank-sampah-dalam-tumbuhnya-ekonomi-sirkular" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://www.beritasatu.com/nasional/740635/peran-penting-bank-sampah-dalam-tumbuhnya-ekonomi-sirkular</a>&nbsp;Kebumen, P. K. (n.d.). Post - Dinas Lingkungan Hidup, Kelautan dan Perikanan. Post - Dinas Lingkungan Hidup, Kelautan Dan Perikanan. <a href="https://dlhkp.kebumenkab.go.id/index.php/web/post/399/databaseikan.com#:~:text=Bank%20sampah%20adalah%20suatu%20sistem,keuntungan%20ekonomi%20dari%20menabung%20sampah" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://dlhkp.kebumenkab.go.id/index.php/web/post/399/databaseikan.com#:~:text=Bank%20sampah%20adalah%20suatu%20sistem,keuntungan%20ekonomi%20dari%20menabung%20sampah</a>.Purwanti, Indah. (2021). Konsep dan Implementasi Ekonomi Sirkular dalam Program Bank Sampah Studi Kasus: Keberlanjutan Bank Sampah Tanjung. AmaNu: Jurnal Manajemen dan Ekonomi 4 (1): 89-98.SIPSN - Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional. (n.d.). <a href="https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/</a>&nbsp;

Permasalahan sampah yang terjadi pada beberapa TPA sampah akhir-akhir ini, seperti Piyungan, Sarimukti, dan Cipayung menjadi pertanyaan besar bagi sistem pengolahan sampah di Indonesia. Penyelesaian jangka pendek, seperti pemindahan lokasi TPA justru menimbulkan permasalahan baru tiada ujung bagi sistem pengelolaan sampah daerah. Kebijakan yang mayoritas hanya berfokus pada sisi hilir pada nyatanya belum mampu untuk mengatasi permasalahan menahun ini. Lantas, langkah apa yang mungkin dapat dilakukan pemerintah daerah untuk mengatasi permasalahan sampah ini dari hulu ke hilir?

Membangun Masyarakat Sadar Sampah: Menantang Krisis Sampah di Indonesia dari Akar Permasalahannya

Greed Economy: Memaksimalkan Keuntungan tanpa Memperhatikan Kepentingan Sosial dan LingkunganDalam teori liberalisme klasik yang dicetuskan oleh Adam Smith dan David Ricardo, kita memahami bahwa pasar efisien dapat dicapai ketika setiap aktor ekonomi berusaha untuk memaksimalkan utilitas mereka. Kebebasan individu untuk memaksimalkan utilitas mereka inilah yang kemudian sering kali diarahkan pada keinginan pribadi untuk memaksimalkan keuntungan finansial tanpa mempertimbangkan kepentingan sosial dan lingkungan yang lebih luas. Bahkan dalam praktiknya, upaya untuk memaksimalkan keuntungan ini hampir selalu diiringi dengan eksploitasi sumber daya yang berlebihan. Praktik ini lah yang sering disebut sebagai greedy economy. Greed (keserakahan) sendiri diartikan sebagai keinginan (desire) untuk memperoleh lebih banyak dan ketidakpuasan karena tidak pernah merasa cukup (Seuntjens et al, 2015). Dalam ekonomi, praktik keserakahan juga dapat menimbulkan berbagai dampak negatif. Hoyer, dkk (2021) bahkan menyatakan dengan tegas bahwa motif keserakahan merupakan salah satu penyebab utama terjadinya krisis ekonomi Amerika pada tahun 2008 lalu. Oleh karena itu, dalam bisnis, kita perlu mempertanyakan apakah perusahaan mencari keuntungan di samping tujuan lain (making profit) atau mencari semua keuntungan yang mungkin bisa didapatkan (maximizing profit)?&nbsp; Ketika perusahaan memiliki tujuan untuk memaksimalkan keuntungan, maka perusahaan akan memaksimalkan penggunaan sumber daya yang ada untuk menghasilkan laba sebesar-besarnya tanpa mempertimbangkan berbagai dampak yang mungkin mereka timbulkan (Northrop, 2013). Akibatnya, aspek lingkungan dan sosial sering kali menjadi korbannya. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), sepanjang 2021 terdapat 10.683 desa/kelurahan yang mengalami pencemaran air dengan 4.496 diantaranya berasal dari limbah pabrik. Selain itu, pengolahan limbah pasca pemakaian oleh konsumen juga sangat memprihatinkan. Berdasarkan data Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2019 menyebut bahwa dari sekitar 64 juta ton timbunan sampah yang dihasilkan setiap tahunnya, 69% dari angka tersebut ditimbun ke TPA, 30% dibiarkan dan mencemari lingkungan, sementara hanya 10% yang dapat didaur ulang. Summary:Dalam teori liberalisme klasik, upaya memaksimalkan keuntungan finansial diiringi dengan tindakan yang mengabaikan kepentingan sosial dan lingkungan sehingga berujung pada eksploitasi sumber daya yang berlebihan. Keserakahan dalam ekonomi dapat menyebabkan dampak negatif, seperti krisis ekonomi, masalah pencemaran air, dan pengolahan limbah yang memprihatinkan. Ekonomi Sirkular Sebagai&nbsp;Solusi Berkelanjutan untuk Tantangan Sosial dan LingkunganPraktik ekonomi sirkular sering kali disebut-sebut sebagai jalan keluar dari permasalahan sosial dan lingkungan yang diakibatkan oleh aktivitas bisnis. Ekonomi sirkular sendiri merupakan konsep memaksimalkan nilai penggunaan suatu produk dan komponennya secara berulang, sehingga tidak ada sumber daya yang terbuang (Rishanty, 2022). Rishanty menambahkan bahwa untuk mewujudkan hal tersebut, produsen dituntut untuk mampu menciptakan ekosistem yang saling menguntungkan didasari transparansi dengan mutual objective. Selain berdampak positif terhadap lingkungan, praktik ekonomi sirkular ini juga dapat memberikan dampak positif terhadap efisiensi perusahaan. Hal ini dibuktikan dengan pernyataan yang diberikan oleh Yudho Koesbandryo, Direktur PT Ajinomoto Indonesia, bahwa pengembangan ekonomi sirkular membawa peluang bagi sejumlah industri di Indonesia. Koesbandryo menambahkan bahwa praktik ekonomi sirkular dalam proses produksi Ajinomoto mampu untuk menekan penggunaan raw materials sehingga meningkatkan efisiensi perusahaan. Praktik greedy economy yang hanya mengutamakan keuntungan tanpa mempertimbangkan konsekuensi sosial dan lingkungan dapat mengarah pada eksploitasi sumber daya yang berlebihan. Bahkan, dalam skenario ekstrem, greedy economy juga dapat menyebabkan krisis ekonomi yang merugikan banyak orang. Oleh karena itu, diperlukan paradigma baru dalam bisnis, seperti ekonomi sirkular yang menekankan pada penggunaan sumber daya yang berkelanjutan dan peningkatan efisiensi serta produktivitas perusahaan. Melalui pengadopsian praktik bisnis yang berkelanjutan dan bertanggung jawab, kita dapat mencapai kesuksesan jangka panjang yang melibatkan kepentingan sosial, lingkungan, dan ekonomi secara seimbang. Upaya pembangunan ekonomi yang adil dan berkelanjutan adalah tantangan yang harus dihadapi bersama. Melalui kolaborasi dan kesadaran akan dampak yang kita timbulkan, kita dapat mewujudkan masa depan yang lebih baik bagi semua pihak. Summary:Dengan mengoptimalkan nilai penggunaan produk secara berulang, ekonomi sirkular merupakan solusi untuk permasalahan sosial dan lingkungan akibat aktivitas bisnis saat ini. Selain itu, Jika dilihat dalam perspektif bisnis, ekonomi sirkular juga mampu meningkatkan efisiensi perusahaan.&nbsp; Penulis : Fasya Pavita Rayhan Referensi :﻿Andriandi. (2022). Ekonomi Sirkular Ciptakan Proses Produksi Ramah Lingkungan – Digital Ekonomi. <a href="https://diginomi.sumutprov.go.id/2022/05/31/ekonomi-sirkular-ciptakan-proses-produksi-ramah-lingkungan/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://diginomi.sumutprov.go.id/2022/05/31/ekonomi-sirkular-ciptakan-proses-produksi-ramah-lingkungan/</a>Dihni, V. A. (2022). Pencemaran Air Terjadi di 10 Ribu Desa/kelurahan Indonesia: Databoks. Pusat Data Ekonomi dan Bisnis Indonesia. <a href="https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/03/24/pencemaran-air-terjadi-di-10-ribu-desakelurahan-indonesia" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/03/24/pencemaran-air-terjadi-di-10-ribu-desakelurahan-indonesia</a>&nbsp;&nbsp;Hoyer, K., Zeisberger, S., Breugelmans, S. M., &amp; Zeelenberg, M. (2021). Greed and individual trading behavior in experimental asset&nbsp; markets.&nbsp; Decision, 8(2),&nbsp; 80–96.<a href="https://doi.org/10.1037/dec0000149" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);"> </a><a href="https://doi.org/10.1037/dec0000149" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1037/dec0000149</a>Northrop, Emily. (2013). The Accuracy, Market Ethic, and Individual Morality Surrounding The Profit Maximization Assumption. 58(2), 112.<a href="http://dx.doi.org/10.1177/056943451305800204" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);"> </a><a href="http://dx.doi.org/10.1177/056943451305800204" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">http://dx.doi.org/10.1177/056943451305800204</a>Rishanty, Arnita. (2022). Ekonomi Sirkular dan Anti Hedonism Tak Sekadar Mimpi. <a href="https://www.bi.go.id/id/bi-institute/BI-Epsilon/Pages/Ekonomi-Sirkular-dan-Anti-Hedonism-Tak-Sekadar-Mimpi.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://www.bi.go.id/id/bi-institute/BI-Epsilon/Pages/Ekonomi-Sirkular-dan-Anti-Hedonism-Tak-Sekadar-Mimpi.aspx</a>&nbsp;Seuntjens, T. G., Zeelenberg, M., Van de Ven, N., &amp; Breugelmans, S. M. (2015). Dispositional greed. Journal of Personality and Social Psychology, 108(6), 917–933.<a href="https://doi.org/10.1037/pspp0000031" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);"> </a><a href="https://doi.org/10.1037/pspp0000031" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://doi.org/10.1037/pspp0000031</a>Sumartiningtyas, H. K. N. (2020). Indonesia hasilkan 64 Juta Ton sampah, Bisakah Kapasitas Pengelolaan Tercapai Tahun 2025. <a href="https://www.kompas.com/sains/read/2020/12/18/070200023/indonesia-hasilkan-64-juta-ton-sampah-bisakah-kapasitas-pengelolaan" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://www.kompas.com/sains/read/2020/12/18/070200023/indonesia-hasilkan-64-juta-ton-sampah-bisakah-kapasitas-pengelolaan</a>&nbsp;

Dalam dunia bisnis, sering kali kita mendengar konsep “memaksimalkan keuntungan dan meminimalkan biaya”. Dalam praktiknya pun capaian keuntungan sering kali dijadikan dasar dalam penilaian kinerja atau perumusan Key Performance Indicators (KPI) suatu perusahaan. Namun, apakah keuntungan benar-benar merupakan satu-satunya faktor yang mencerminkan kesuksesan suatu bisnis?

Greedy Economy vs Circular Economy: Benarkah Keuntungan Merupakan Satu-satunya Indikator Kesuksesan dari Suatu Bisnis?

Salah satu prinsip Ekonomi Sirkular yang penting adalah menghilangkan sampah dan polusi. Banyak orang mungkin memikirkan bahwa solusi untuk menghilangkan sampah dan polusi adalah mengelolanya dengan baik dengan prinsip-prinsip daur ulang. Namun demikian, menurut Ellen MacArthur Foundation, upaya untuk menghilangkan sampah dan polusi dapat dimulai dengan desain produk yang ramah lingkungan. Produk sebaiknya didesain sedemikian rupa untuk memudahkan pengelolaan sampah dan polusi yang dihasilkan. Dalam proses desain, desainer produk dan perusahaan perlu memikirkan daur hidup produk dan material apa yang sebaiknya digunakan untuk mengoptimalkan daur hidup produk dan mengelolanya sesuai prinsip-prinsip Ekonomi Sirkular. Lalu apa saja contoh desain produk yang sesuai dengan prinsip-prinsip Ekonomi Sirkular? Salah satu penyumbang sampah terbesar adalah sampah kemasan. Ada ide menarik nih Teman ESID, ternyata kemasan bisa dibuat dari rumput laut lho dan tidak menghasilkan sampah. Simak informasi selengkapnya di video melalui tautan berikut ini. https://www.youtube.com/watch?v=PvAd7t33fdohttps://ellenmacarthurfoundation.org/eliminate-waste-and-pollution

Salah satu prinsip Ekonomi Sirkular yang penting adalah menghilangkan sampah dan polusi. Banyak orang mungkin memikirkan bahwa solusi untuk menghilangkan sampah dan polusi adalah mengelolanya dengan baik dengan prinsip-prinsip daur ulang. Namun demikian, menurut Ellen MacArthur Foundation, upaya untuk menghilangkan sampah dan polusi dapat dimulai dengan desain produk yang ramah lingkungan. 

Desain Produk Menjadi Kunci Ekonomi Sirkular

Halo Teman ESID! Pernahkah kalian bertanya-tanya apa itu konsep Ekonomi Sirkular dan mengapa kita perlu mendukung gerakan Ekonomi Sirkular? Pada dasarnya, ekonomi adalah konsep pembagian sumber daya yang terbatas (distribution of scarce resource). Perlu digarisbawahi, dalam teori ekonomi, sumber daya yang tersedia itu terbatas (finite) dan pemanfaatannya perlu didistribusikan. Apabila kita terus-menerus mengambil sumber daya alam, mengolahnya, memanfaatkannya, lalu membuangnya setelah digunakan, maka lama-kelamaan perilaku tersebut akan merusak lingkungan. Pola konsumsi yang seperti ini disebut sebagai ekonomi linear, karena arus penggunaan sumber dayanya hanya satu arah (ambil-gunakan-buang). Konsep ini tidaklah berkelanjutan. Sumber daya tersebut akan berakhir menjadi limbah dan dapat menimbulkan dampak negatif pada berbagai aspek kehidupan termasuk sosial, ekonomi, lingkungan, hingga kesehatan.&nbsp; Dari keresahan inilah konsep Ekonomi Sirkular hadir sebagai solusi. Ekonomi Sirkular adalah konsep ekonomi yang memutar pemanfaatan sumber daya hingga dapat memperpanjang usia produk dan meminimalisasi limbah. Penerapan konsep Ekonomi Sirkular tidak hanya bisa menyelamatkan lingkungan, tetapi juga dapat mengembangkan sektor baru dan menciptakan lapangan kerja. Sumber:https://www.europarl.europa.eu/news/en/headlines/economy/20151201STO05603/circular-economy-definition-importance-and-benefitshttps://www.unido.org/sites/default/files/2017-07/Circular_Economy_UNIDO_0.pdf

Pernahkah kalian bertanya-tanya apa itu konsep Ekonomi Sirkular dan mengapa kita perlu mendukung gerakan Ekonomi Sirkular?

Mengenal Konsep Ekonomi Sirkular

Pernahkah Teman ESID membeli banyak buah dari suatu tempat tapi tidak semua termakan, membusuk, dan akhirnya dibuang ke tempat sampah? Membeli buah dalam jumlah yang besar mungkin lebih efisien, apalagi jika tempat membelinya cukup jauh dari rumah kita. Namun sebagian dari kita mungkin terlanjur tergoda dengan buah-buahan segar di pasar atau supermarket, sehingga kita membeli buah yang belum tentu kita makan seketika kita sampai di rumah. Alhasil, buah-buahan itu mungkin akan singgah berhari-hari di kulkas, tidak tersentuh karena kita sudah terlanjur kenyang atau sibuk dengan pekerjaan yang lainnya. Walaupun di kulkas, buah-buahan termasuk produk yang mudah berkurang kesegarannya seiring waktu. Lalu apa yang bisa kita lakukan untuk mengurangi sampah dari buah-buahan yang kita beli? <ol><li>Kita beli buah-buahan secukupnya dan pastikan dimakan ya. Harga bijiannya bisa jadi lebih mahal, tapi daripada dibuang kan sayang.</li><li>Pastikan menyimpan buah di tempat yang terlihat dan terjangkau agar kita tahu kalau ada buah di rumah kita.</li><li>Hindari menyimpan buah di tempat yang terlalu panas.</li><li>Buah yang sudah terlihat kurang segar bisa dibuat jus, rujak buah, atau makanan turunan lainnya.</li><li>Buah yang terlihat busuk di satu sisi, bisa jadi masih bagus di sisi yang lain dan masih aman untuk dikonsumsi.</li><li>Jika harus membuangnya ke tempat sampah karena sudah tidak layak makan, pastikan membuangnya sebagai sampah organik yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan kompos untuk pupuk organik.</li><li>Menanam tanaman buah di rumah mungkin juga ide yang bagus ya.</li></ol> Ada lagi ide lain dari Teman ESID?

Pernahkah Teman ESID membeli banyak buah dari suatu tempat tapi tidak semua termakan, membusuk, dan akhirnya dibuang ke tempat sampah? Apa yang harus kita lakukan?

Buah-buahan terbuang? Apa yang harus kita lakukan?

Pada hari Rabu, 5 Maret 2023, Skin Game berkolaborasi dengan Society of Renewable Energy (SRE) UGM, 180 DC UGM, dan ESID dalam sebuah diskusi interaktif mengenai keberlanjutan dalam industri kecantikan lokal. Acara ini didampingi oleh Adrien Aisyah Adzana (Manajemen 2022) sebagai moderator dengan menghadirkan para pembicara, termasuk Michella Ham, pendiri Skin Game Official, yang berbagi pandangannya tentang tantangan dan peluang dalam menerapkan ekonomi sirkular di sektor ini. Salah satu fokus utama diskusi adalah konsep Extended Producer Responsibility (EPR), yang menekankan kewajiban produsen dalam mengelola limbah dari produk mereka. Michella menjelaskan bahwa Skin Game telah menerapkan program daur ulang dengan memberikan insentif kepada pelanggan yang mengembalikan kemasan kosong. Namun, tantangan masih ada, seperti rendahnya kesadaran konsumen terhadap manfaat program ini yang masih dianggap sekadar strategi pemasaran. 	Selain itu, Dewi Arimbi dari Paste Laboratory menyoroti pentingnya inovasi dalam pengelolaan limbah industri kecantikan. Paste Lab telah mengembangkan metode pengolahan limbah plastik dari kemasan produk kecantikan menjadi material baru yang dapat digunakan kembali. Kolaborasi dengan brand kecantikan seperti Skin Game dinilai menjadi langkah strategis dalam memperkuat penerapan ekonomi sirkular di Indonesia. 	Ipuk Widayanti, seorang akademisi dan pakar ekonomi sirkular, turut serta dalam diskusi dengan membahas pentingnya transparansi dalam pemasaran hijau. Ia menekankan bahwa banyak perusahaan mengklaim ramah lingkungan tanpa memiliki sertifikasi atau bukti konkret, yang justru dapat menyebabkan ketidakpercayaan konsumen. Oleh karena itu, edukasi kepada konsumen mengenai perbedaan antara pemasaran hijau yang asli dan greenwashing menjadi kunci utama dalam membangun industri kecantikan yang berkelanjutan. 	Diskusi ini juga mengangkat inovasi produk sebagai salah satu cara untuk mengurangi dampak lingkungan. Skin Game, misalnya, telah mulai beralih ke kemasan ukuran besar guna mengurangi konsumsi plastik per pelanggan. Namun, tantangan tetap ada karena harga yang lebih tinggi dapat mengurangi daya tarik bagi konsumen yang sensitif terhadap harga. Oleh karena itu, strategi komunikasi yang efektif diperlukan untuk meyakinkan konsumen bahwa investasi dalam produk berkelanjutan akan lebih hemat dalam jangka panjang. 	Acara ini diakhiri dengan sesi tanya jawab interaktif, di mana para peserta mengajukan pertanyaan terkait kebijakan keberlanjutan, tantangan dalam penerapan EPR, serta bagaimana peran pemerintah dapat mendukung transisi industri kecantikan lokal ke arah yang lebih hijau. Harapannya, melalui diskusi ini, semakin banyak brand kecantikan lokal yang terinspirasi untuk menerapkan strategi bisnis yang lebih berkelanjutan, sekaligus mengajak konsumen untuk lebih peduli terhadap lingkungan. Penulis:Syifa Nikita Amanda Siregar

Pada acara "SRE UGM, 180DC UGM, ESID x Skin Game: Sustainability Action in Local Beauty Industry," para pelaku industri kecantikan lokal berkumpul untuk membahas penerapan ekonomi sirkular dan praktik keberlanjutan di industri kecantikan. Diskusi ini menyoroti pentingnya tanggung jawab produsen dalam mengelola limbah serta bagaimana inovasi dapat mendorong industri kecantikan yang lebih ramah lingkungan.

SRE UGM, 180DC UGM, ESID x Skin Game: Sustainability Action in Local Beauty Industry

Tantangan dan Hadirnya Inisiatif Hijau	Permasalahan lingkungan saat ini masih menjadi isu yang belum terselesaikan. Salah satu persoalan lingkungan yaitu kurangnya pengelolaan limbah organik maupun anorganik. Melihat hal tersebut, sebagian masyarakat mulai menyadari pentingnya mengelola limbah dengan bijak. Terdapat salah satu aksi pengolahan limbah organik di Desa Jambusari yang berada di Kecamatan Jeruklegi, Kabupaten Cilacap yang menghadirkan solusi kreatif dalam mengatasi persoalan limbah organik serta mendukung keberlanjutan. 	Kenaikan jumlah konsumsi dapat meningkatkan kuantitas limbah yang dihasilkan dan membutuhkan tempat penampungan limbah. Namun, di Desa Jambusari Tempat Pembuangan Akhir (TPA) letaknya cukup jauh dari desa. Hal tersebut menunjukkan bahwa Desa Jambusari menghadapi tantangan dan kesulitan dalam mengelola limbah organik secara efisien serta meningkatkan risiko pencemaran lingkungan. Melihat hal ini mendorong munculnya inisiatif menciptakan program daur ulang limbah organik menjadi pupuk kompos. Program ini hadir didukung adanya keahlian dan pengalaman salah satu warga di desa tersebut dalam bidang pertanian organik. 	Dalam menjalankan program tersebut melibatkan komunitas desa untuk mendukung pengelolaan limbah organik yang lebih efisien dan ramah lingkungan. Masyarakat di Desa Jambusari diberikan pembekalan mengenai tata cara pembuatan kompos dan diminta untuk mengumpulkan limbah organik secara mandiri serta mengolahnya menjadi pupuk kompos yang berkualitas. Implikasi Inisiatif Hijau	Melalui program daur ulang limbah organik di Desa Jambusari dapat memberikan berbagai manfaat. Pertama, adanya pengolahan limbah organik menjadi pupuk kompos yang mampu mendorong upaya meminimalisir jumlah limbah organik yang disalurkan ke TPA. Hal tersebut dapat mengurangi timbulnya risiko pencemaran lingkungan dan meminimalkan kebutuhan akan transportasi penyaluran limbah organik ke TPA yang jaraknya cukup jauh dari Desa Jambusari. 	Kedua, pupuk kompos hasil pengolahan limbah organik dapat dimanfaatkan untuk mendukung pertanian organik di Desa Jambusari. Adanya pupuk kompos ini mampu memberikan manfaat kepada petani yang dapat digunakan sebagai media tanam padi sehingga dapat meningkatkan hasil panen. Selain itu, dengan adanya pengolahan limbah organik menjadi pupuk kompos, petani dapat memanfaatkan produk pertanian yang ramah lingkungan dan mengurangi penggunaan pupuk kimia yang berbahaya bagi kelestarian lingkungan. 	Ketiga, program pengolahan limbah ini mendukung peningkatan penghasilan masyarakat desa. Hal ini dikarenakan sebagian pupuk kompos yang dihasilkan dapat dijual ke petani yang berada di luar desa sehingga mampu memberikan tambahan pendapatan bagi para pengolah limbah organik tersebut. Selain itu, melalui adanya program ini dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat desa yang ikut serta mengelola limbah organik menjadi menjadi produk yang memiliki nilai tambah berupa pupuk kompos.&nbsp; Implementasi Ekonomi Sirkular dan SDG’s	Inisiasi hijau Desa Jambusari menjadi media inovatif dalam mengatasi persoalan lingkungan. Masyarakat desa secara kreatif mengelola limbah organik menjadi pupuk kompos yang memiliki nilai harga jual. Aksi yang dilakukan oleh desa ini menunjukkan implementasi dari pendekatan ekonomi sirkular yaitu mengelola sumber daya secara bijak dan bertanggung jawab dengan prinsip regenerasi untuk mengurangi sampah dan menciptakan daur hidup secara berkelanjutan. Selain itu, program daur ulang limbah organik mendukung ketercapaian poin Sustainable Development Goals ke-1 yaitu menghapus kemiskinan, ke-8 yaitu pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, ke-12 yaitu konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab, dan ke-13 yaitu penanganan perubahan iklim. Penulis: Hafizha Alya Nafauziyya (Manajemen FEB UGM 2022) Referensi:Dinas Kalimantan Selatan. (2023, November 20). Apa Sih SDGs Itu? | Dinas PMD Kalsel. https://dinaspmd.kalselprov.go.id/2023/11/apa-sih-sdgs-itu/ PuskoMedia Indonesia. (2024, July 2). Mengatasi Tantangan Limbah Organik: Solusi Kreatif untuk Desa Jambusari yang Lebih Hijau | Jambusari. Jambusari.desa.id. https://www.jambusari.desa.id/mengatasi-tantangan-limbah-organik-solusi-kreatif-untuk-desa-jambusari-yang-lebih-hijau/

Persoalan lingkungan memerlukan solusi yang efektif, salah satunya melalui pengelolaan limbah yang bijak yang tidak hanya bermanfaat bagi lingkungan tetapi juga berdampak positif secara ekonomi. Masyarakat di Desa Jambusari telah menerapkan upaya kreatif dalam pengelolaan limbah dan menghasilkan manfaat berkelanjutan. Penasaran dengan upaya kreatif yang dilakukan di Desa Jambusari? Yuk, simak selengkapnya!

Inisiatif Hijau Desa Jambusari: Implementasi Pendekatan Ekonomi Sirkular Melalui Pengolahan Limbah Organik

Tantangan dan Inisiatif Hijau&nbsp;	Sebagian besar masyarakat menggunakan produk yang bahannya terbuat dari plastik. Hal ini dikarenakan produk berbahan plastik cenderung harganya murah, tahan lama, dan fleksibel dibawa. Namun dengan penggunaan bahan plastik secara terus menerus dapat menimbulkan permasalahan lingkungan. Melihat hal tersebut, salah seorang ibu rumah tangga bernama Ibu Erni memiliki perhatian terhadap lingkungan dan berinisiatif untuk mengelola sampah plastik di sekitar lingkungan tempat tinggalnya menjadi produk yang bernilai ekonomi. Inisiatif tersebut dapat memberikan dampak positif tidak hanya bagi lingkungan, tetapi juga sosial berupa pemberdayaan perempuan.&nbsp; 	Inisiatif untuk mengelola sampah plastik dilatarbelakangi adanya rasa kepedulian Ibu Erni terhadap lingkungan yang telah ditanamkan sejak kecil di keluarganya. Selain itu, Ibu Erni juga menyebutkan petuah Sunda yang sering disampaikan oleh keluarganya yang berbunyi “Kanu buruk masing butuh kanu anyar masing lebar” yang memiliki arti sesuatu yang lama masih dibutuhkan dan terhadap sesuatu yang baru masih disayang. Hal ini dapat diterapkan dalam membangun perilaku berkelanjutan yaitu dengan membiasakan menggunakan kembali (reuse), mendaur ulang (recycle) barang lama, dan menjaga sesuatu yang dimiliki supaya dapat bertahan lama sehingga tidak membutuhkan barang baru (reduce). Sociopreneur Berkelanjutan	Menumbuhkan kesadaran tentang sampah kepada masyarakat masih menjadi tantangan karena hanya melalui himbauan tentang menjaga lingkungan masih belum optimal membangun kepedulian masyarakat terhadap lingkungan sehingga diperlukan upaya inovatif yang mampu mendorong masyarakat lebih perhatian terhadap isu lingkungan. Ibu Erni sudah lama berkecimpung dalam pengelolaan sampah, seperti pada tahun 2005 mendirikan Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Bu Nandang dengan fokus kegiatan utamanya yaitu memanfaatkan bahan sampah untuk dijadikan produk seperti tas anyaman yang terbuat dari plastik kemasan minuman atau pewangi pakaian, sedotan plastik, dan koran. 	Berjalannya waktu, upaya pengolahan sampah Ibu Erni semakin dikenal oleh berbagai pihak seperti pemerintah maupun CSR perusahaan swasta. Program pengolahan sampah plastik Ibu Erni sering diajak berkolaborasi untuk memberikan pelatihan kewirausahaan berbasis sampah kepada masyarakat. Dengan ikut serta kolaborasi tersebut secara tidak langsung sudah mengajak para perempuan untuk ikut serta mengelola sampah menjadi produk yang mendatangkan nilai ekonomi. Selain itu, melalui kegiatan pelatihan pengelolaan sampah juga dapat memberdayakan masyarakat difabel untuk mendapatkan kesempatan mencari mata pencaharian melalui kewirausahaan kreatif. Salah satu contoh produk yang dihasilkan dari kewirausahaan berkelanjutan ini yaitu gaun yang terbuat dari sampah plastik yang dapat disewakan kepada anak sekolah dan perusahaan swasta untuk karnaval. Peranan Ekonomi Sirkular	Melalui aksi inovatif pengelolaan sampah yang dilakukan Ibu Erni menjadi salah satu bentuk implementasi dari ekonomi sirkular yaitu mengelola secara bijak dan bertanggung jawab dengan prinsip regenerasi untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan sampah dalam rangka menciptakan daur hidup secara berkelanjutan. Melalui pengelolaan sampah secara kreatif dapat memberikan dampak positif bagi lingkungan, sosial, dan ekonomi. Program ini juga menerapkan prinsip triple bottom line. Pertama, planet ditunjukkan dengan adanya upaya pengelolaan sampah plastik sehingga meminimalisir dampak yang ditimbulkan akibat sampah plastik. Kedua, people yaitu memberdayakan masyarakat untuk ikut serta berkreativitas mengolah sampah menjadi produk yang bernilai ekonomi. Ketiga, profit yaitu sampah diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan fungsi sehingga saat dijual akan menghasilkan pendapatan.	&nbsp; Penulis: Hafizha Alya Nafauziyya (Manajemen FEB UGM 2022) Referensi:IBM. (2024, April 11). Triple Bottom Line. Ibm.com. https://www.ibm.com/id-id/topics/triple-bottom-line. Wetlands International Indonesia. (2023, June 11). Sampah Menjadi Berkah, Sampah Menjadi Indah dan Sampah Menjadi Rupiah. Wetlands International Indonesia. https://indonesia.wetlands.org/id/blog/limbah-menjadi-berkah-limbah-menjadi-indah-dan-limbah-menjadi-rupiah/

Dari limbah plastik menjadi peluang ekonomi, itulah yang dilakukan Ibu Erni. Dengan semangat keberlanjutan, ia mengubah sampah menjadi produk bernilai tinggi, memberdayakan perempuan, dan mendukung ekonomi sirkular. Inisiatifnya bukan hanya solusi lingkungan, tetapi juga inspirasi sosial. Bagaimana langkah kecilnya mampu menciptakan perubahan besar? Temukan kisahnya di sini!

Sociopreneur Berkelanjutan: Inovasi Berkelanjutan dari Limbah

Apa yang Terjadi di Bekasi?	Fenomena banjir di kota Bekasi, Jawa Barat menjadi sorotan hangat akhir-akhir ini. Banjir yang terjadi sejak tanggal 4 Maret 2025 kemarin setidaknya telah merendam 20 titik di 7 kecamatan yang mencakup ribuan rumah warga, pusat perbelanjaan, sekolah, hingga rumah sakit di wilayah tersebut. Ketinggian air yang mencapai 3 meter membuat lebih dari 40.000 warga terpaksa mengungsi dan membuat aktivitas pengguna jalan terhambat. Besarnya dampak dan kerugian yang dirasakan akibat banjir tadi membuat masyarakat bertanya-tanya, sebenarnya apa penyebab dari ‘siklus 5 tahunan’ yang melanda kota Bekasi ini? Sejumlah Faktor yang Disinyalir Menjadi Penyebab Terjadinya Banjir Bekasi	Faktor pertama dikarenakan hujan deras dengan intensitas yang tinggi sejak Senin malam, 3 Maret 2025 di wilayah hulu Kali Bekasi dan Bekasi selama beberapa hari yang mengakibatkan peningkatan debit air dan meluap di beberapa wilayah. Curah hujan yang tinggi dan limpahan pasokan air dari hulu khususnya daerah Bogor menyebabkan banjir di Bekasi menjadi sulit dihindari.&nbsp; 	Meski demikian, banyak pihak menyebutkan bahwa faktor alam bukan satu-satunya penyebab banjir. Seperti halnya infrastruktur yang masih kurang baik untuk memitigasi banjir. Sistem drainase dinilai kurang memadai dalam mengatasi volume air yang besar dalam waktu singkat di wilayah tersebut. Selain itu, kurangnya ruang terbuka hijau membuat kurangnya area resapan air. Seperti yang dikutip dari Narasi, maraknya alih fungsi lahan di Daerah Aliran Sungai (DAS) Bekasi khususnya bagian hilir dan tengah memperparah keluasan dan ketinggian banjir. Sungai Cikeas yang dulu dipenuhi hutan dan rerumputan kini justru berubah menjadi area non-vegetatif seperti permukiman. Beberapa ruang terbuka hijau lainnya juga berubah menjadi kawasan industri hingga lapangan golf. Akibatnya air yang seharusnya diserap oleh tanah justru mengalir langsung ke sungai dalam jumlah besar. 	Di sisi lain, gaya hidup masyarakat yang belum sadar akan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan juga berkontribusi dalam memperburuk keadaan. Misalnya masih banyak warga di sekitar sungai maupun dari perumahan dekat sungai yang membuang sampah di sepanjang bantaran sungai. Tidak heran menurut Waste4Change pada 2019, Bekasi berpotensi mengalami kebocoran sampah ke sungai hingga 775 ton per hari nya. Langkah yang Dapat Kita Lakukan	Tidak dapat dipungkiri, faktor alam bukan satu-satunya penyebab banjir di Bekasi. Terdapat berbagai faktor lain seperti kurangnya infrastruktur yang berfungsi dengan baik dalam memitigasi banjir, alih fungsi lahan, hingga perilaku masyarakat berkontribusi dalam memperburuk keadaan dan memperbesar kerugian akibat banjir Bekasi. Untuk itu diperlukan sinergi antara pihak pemerintah, swasta, hingga masyarakat untuk bersama-sama mempertimbangkan kelestarian lingkungan dalam setiap keputusan yang diambil.&nbsp; 	Diperlukan pendekatan berbasis lingkungan yang berkelanjutan seperti dengan mengevaluasi dan memperbaiki sistem drainase guna memitigasi curah hujan serupa di masa mendatang yang dapat dilakukan oleh pemerintah daerah setempat dan terkoordinasi dengan pemerintah pusat. Selain itu, perlu adanya regulasi ketat dalam alih fungsi lahan agar ruang terbuka hijau yang tersedia mampu menyerap dan menahan air hujan dengan optimal. Lalu masalah sampah yang hadir baik sebelum maupun pasca banjir Bekasi juga harus segera ditangani. Misalnya dengan mengedukasi masyarakat untuk membuang dan memilah sampah pada tempatnya, meningkatkan pengelolaan dan recycle limbah rumah tangga dan industri agar tidak mencemari aliran sungai serta mendorong penggunaan teknologi hijau seperti biopori dan sumur resapan di rumah-rumah warga jika diperlukan.&nbsp; 	Banjir Bekasi bukan hanya bencana alam yang membawa kerugian besar, namun seharusnya juga menjadi alarm khususnya bagi pemerintah dan penduduk setempat serta menjadi pembelajaran bagi kita untuk terus melakukan evaluasi berkelanjutan akan infrastruktur yang memadai dan perilaku yang mempertimbangkan kelestarian lingkungan guna meminimalisir risiko bencana alam yang mungkin terjadi dan menjaga keseimbangan ekosistem lingkungan di sekitar kita untuk kehidupan yang layak generasi kini dan nanti. Penulis:Febinda Queenta Aurelia, mahasiswi manajemen FEB UGM angkatan 2022.&nbsp; Referensi:Katadata.co.id. 2025. Kronologi Banjir Bekasi, Bendungan Meluap hingga Pompa Air Tidak Beroperasi. Diakses pada 11 Maret 2025, dari <a href="https://katadata.co.id/berita/nasional/67c7b26d97db9/kronologi-banjir-bekasi-bendung-meluap-hingga-pompa-air-tidak-beroperasi" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://katadata.co.id/berita/nasional/67c7b26d97db9/kronologi-banjir-bekasi-bendung-meluap-hingga-pompa-air-tidak-beroperasi</a>&nbsp; Tempo. 2025. Kronologi Banjir di Jatiasih Bekasi Versi Warga Sekitar. Diakses pada 11 Maret 2025, dari <a href="https://www.tempo.co/hukum/kronologi-banjir-di-jatiasih-bekasi-versi-warga-sekitar-1215319" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://www.tempo.co/hukum/kronologi-banjir-di-jatiasih-bekasi-versi-warga-sekitar-1215319</a>&nbsp; Tirto.id. 2025. 5 Penyebab Banjir Bekasi dan Titik Lokasi Terparah. Diakses pada 11 Maret 2025, dari <a href="https://tirto.id/5-penyebab-banjir-bekasi-dan-titik-lokasi-terparah-g83q" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);">https://tirto.id/5-penyebab-banjir-bekasi-dan-titik-lokasi-terparah-g83q</a>&nbsp;

Banjir di Bekasi bukan sekadar bencana tahunan, tapi alarm keras bagi kita semua. Ribuan rumah terendam, puluhan ribu warga mengungsi, dan aktivitas lumpuh total. Apakah ini hanya karena hujan deras, atau ada kesalahan manusia yang terus diulang? Saatnya kita berhenti menyalahkan alam dan mulai bertindak!

Banjir Bekasi: Akumulasi Permasalahan yang Sebabkan Siklus Berulang 5 Tahunan

Festival LIKE 2024	Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) menyelenggarakan Festival Lingkungan dan Kelestarian Alam (LIKE) pada tahun 2024 yang mengangkat tema mengenai “10 Tahun Kerja untuk Sustainabilitas”. Festival LIKE menyediakan wadah inspiratif kepada masyarakat supaya dapat lebih peduli dan aktif dalam berupaya menjaga kelestarian lingkungan. Kegiatan dalam festival cukup beragam, seperti pameran inovasi lingkungan, diskusi panel bersama pakar, danworkshop yang berfokus pada teknologi ramah lingkungan dan energi terbarukan. Melalui kegiatan ini, Le Minerale ikut serta berkontribusi terhadap lingkungan dan pengurangan timbulan sampah.&nbsp;		Sejak tahun 2021, Le Minerale telah menjalankan Gerakan Ekonomi sirkular Nasional (GESN) yang terintegrasi dan sejalan dengan Peraturan Menteri (Permen) P75/2019 tentang Peta Jalan Pengurangan Sampah melalui Gerakan Ekonomi Sirkular Nasional. Dalam kurun sekitar 3 tahun hingga 2024, Le Minerale telah berhasil menarik kembali sebanyak lebih dari 35.000 ton sampah botol dan galon plastik PET. Hal ini menunjukkan pencapaian yang baik dan memaparkan bahwa sampah plastik PET bernilai tinggi dan berkontribusi pada roda industri daur ulang. Program GESN Le Minerale adalah program integrated closed loop pertama yang diselenggarakan oleh perusahaan lokal milik Indonesia.&nbsp; Kolaborasi Kemitraan Pengelolaan Sampah	Le Minerale telah melakukan pengintegrasian dari hulu ke hilir yang dimulai dari edukasi pilah sampah rumah sampai daur ulang PET. Dengan terjalinnya kolaborasi dengan PT. Bumi Indus Padma Jaya sebagai industri daur ulang food grade yang mengolah bekas plastik PET menjadi bahan baku baru yang kemudian diolah menjadi botol Le Minerale baru maupun produk lainnya seperti fashion. Sebagai salah satu bentuk nyata dari program&nbsp; Integrated Closed Loop Circular Economy tersebut adalah hasil kolaborasi Le Minerale dengan beberapa brand fashion terkemuka seperti Aerostreet dan Cosmonauts yang mengolah plastik PET menjadi baju, jaket, sepatu, dan produk lainnya.		Sejak tahun 2021, Le Minerale telah berupaya untuk terlibat secara nyata dalam mendaur ulang plastik PET menjadi produk harian seperti sepatu hasil kolaborasi dengan Aerostreet dan produk kaos yang merupakan hasil kolaborasi dengan Cosmonaut. Berbagai upaya nyata yang telah dilakukan oleh Le Minerale merupakan sebagai wujud dari komitmen mendukung Gerakan Ekonomi Sirkular. Perusahaan ini berkeinginan untuk mengedukasi konsumen dengan cara yang kreatif melalui pemanfaatan plastik PET menjadi produk baru yang memiliki tambahan nilai guna dan stylish dengan menggandeng brand lokal seperti Pijakbumi dan Kivee. Teknologi Ramah Lingkungan	Bentuk lain kontribusi Le Minerale dalam mengurangi sampah plastik menciptakan jaket daur ulang dan memperkenalkan mesin Reverse Vending Machine (RVM) sebagai wadah pengumpulan botol plastik yang merupakan hasil kerja sama dengan PlasticPay pada Mei 2023. PlasticPay adalah mitra Le Minerale dalam melakukan gerakan sirkular. Melalui kolaborasi ini, Le Minerale menyediakan lebih dari 200 drop box sebagai fasilitas pengumpulan dan penarikan sampah. Selain itu, untuk mendukung Festival LIKE 2024, Le Minerale mengadakan edukasi kepada para pengunjung melalui booth yang dilengkapi dengan permainan edukatif serta pengalaman interaktif mengenai informasi proses daur ulang beserta manfaatnya. 	Dengan mendukung dan ikut berpartisipasi dalam Festival 2024, Le Minerale berharap dapat menginspirasi serta meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya upaya mengurangi sampah plastik dan mendaur ulang. Berbagai pihak dan elemen masyarakat perlu untuk turut berkontribusi dalam menciptakan lingkungan yang berkelanjutan. Le Minerale menegaskan bahwa berkomitmen untuk selalu mendukung dan berkolaborasi dengan KLHK dalam upaya pelestarian lingkungan terutama dalam hal Gerakan Ekonomi Sirkular. Penulis:Hafizha Alya Nafauziyya, Manajemen 2022 Referensi:Utama, B. A. (2024, August 12). FESTIVAL LIKE 2 TAHUN 2024. Itjen KLHK. https://itjen.menlhk.go.id/berita/festival-like-2-tahun-2024. Yudho Winarto. (2024, August 10). Le Minerale Tunjukkan Hasil Nyata Gerakan Ekonomi Sirkular di Festival LIKE 2024. Kontan.co.id; Kontan. <a href="https://industri.kontan.co.id/news/le-minerale-tunjukkan-hasil-nyata-gerakan-ekonomi-sirkular-di-festival-like-2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);">https://industri.kontan.co.id/news/le-minerale-tunjukkan-hasil-nyata-gerakan-ekonomi-sirkular-di-festival-like-2024</a>.

Beberapa perusahaan saat ini telah terlibat dalam dukungan pelestarian lingkungan, termasuk Le Minerale. Dalam Festival LIKE yang diselenggarakan KLHK, Le Minerale ikut serta dalam upaya memberikan dukungan dan edukasi kepada masyarakat terhadap pentingnya menjaga kelestarian lingkungan melalui pemanfaatan limbah plastik PET menjadi produk yang inovatif dan memiliki nilai jual. Yuk, simak selengkapnya!

Kontribusi Le Minerale Mendukung Penerapan Pendekatan Ekonomi Sirkular di Festival LIKE 2024

Komitmen Keberlanjutan	Adanya komitmen Coca-Cola Europacific Partners Indonesia (CCEP Indonesia) dalam mendorong terciptanya prinsip ekonomi sirkular melalui transformasi Bank Sampah. Coca-Cola menyampaikan komitmennya pada saat acara Rapat Koordinasi Nasional Bank Sampah 2024 di Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. Komitmen ini dilandasi bahwa Bank Sampah memiliki peran penting yaitu mampu menciptakan perubahan paradigma sampah dari permasalahan sumber daya ekonomi dan sosial. Selain itu, Bank Sampah juga memiliki peranan lainnya yaitu menciptakan budaya dan perilaku masyarakat bijak dalam mengelola sampah, seperti melakukan pemilahan sampah, menciptakan nilai ekonomi, memberdayakan perempuan, dan mampu menciptakan tatanan sosial sosial yang berkeadilan gender.&nbsp; Tantangan Bank Sampah	Namun, Bank Sampah menghadapi tantangan pada saat menjalankan operasionalnya. Tantangan tersebut mencakup kurangnya tingkat pembeli tetap bahan daur ulang, keterbatasan kapasitas pengelolaan sampah, keterampilan bisnis, fluktuasi harga material daur ulang, dan dukungan infrastruktur pengelolaan sampah yang masih kurang di berbagai daerah. Beberapa hambatan dan tantangan ini menjadi salah satu faktor yang mengakibatkan Bank Sampah tidak dapat eksis dalam jangka waktu panjang dan tidak dapat optimal dalam beroperasional. Melihat hal tersebut, CCEP Indonesia berupaya untuk menghadirkan inisiatif yang inovatif dalam mendorong terciptanya transformasi Bank Sampah semakin lebih baik. Bentuk Insiatif CCEP	Inisiatif yang dilakukan oleh CCEP dalam mendorong terciptanya ekonomi sirkular di tengah masyarakat. Prinsip ekonomi sirkular sendiri memiliki arti yaitu sistem ekonomi yang menekankan pentingnya mengelola sumber daya yang terbatas secara bijak dan bertanggung jawab dengan prinsip regenerasi dalam rangka menciptakan daur hidup secara berkelanjutan. Beberapa insiatif CCEP meliputi pelatihan manajemen dan keterampilan bisnis, pendampingan teknis untuk meningkatkan efisiensi operasional, pengembangan produk daur ulang, dan berkolaborasi dengan multi pemangku kepentingan. Selain itu, memanfaatkan kemajuan teknologi dan digitalisasi dalam rangka mendorong transformasi Bank Sampah.		Langkah nyata yang ditunjukkan CCEP terhadap Bank Sampah yaitu mendukung Bank Sampah Metro Lampung yang berkolaborasi dengan mitra sinergis dalam pengelolaan sampah tingkat kota yang berkelanjutan. Program yang diterapkan mencakup jaminan kerja sama tetap pembelian kemasan plastik PET, pelatihan intensif manajemen dan kewirausahaan, pengembangan produk daur ulang bernilai tambah, digitalisasi bank sampah, dan pendampingan akses ke institusi keuangan dan pendidikan. Bank Sampah Metro Lampung telah menaungi 22 unit sampah dan melayani sekitar 1.600 rumah tangga di Kota Metro. Adanya peningkatan volume sampah yang terkumpul dan di daur ulang, pertumbuhan pendapatan, perubahan perilaku masyarakat dalam pengelolaan sampah, dan peningkatan partisipasi serta pemberdayaan perempuan. 	Komitmen pengelolaan sampah CCEP Indonesia dengan pendekatan ekonomi sirkular mencakup seluruh rantai nilai dari hulu hingga hilir. Di hulu, perusahaan berfokus desain kemasan yang berkelanjutan, transisi dari botol berwarna menjadi transparan, peningkatan penggunaan bahan baku daur ulang kemasan, efisiensi sumber daya air dan energi, minimalisasi limbah produksi, dan peningkatan penggunaan energi terbarukan dalam beroperasi. Sedangkan, di hilir CCEP Indonesia berupaya mendukung sistem pengumpulan kemasan pascakonsumsi melalui fasilitas daur ulang Amandina Bumi Nusantara dan yayasan Mahija Parahita Nusantara. Selain itu, melaksanakan edukasi dan kampanye pengelolaan sampah kepada masyarakat. Penulis:Hafizha Alya Nafauziyya, Manajemen FEB UGM 2022 Referensi:Zacharias Wuragil, &amp; Zacharias Wuragil. (2024, July 8). Coca-Cola Indonesia Dukung Transformasi Bank Sampah, Simak Apa Saja yang Dilakukan. Tempo. <a href="https://www.tempo.co/lingkungan/coca-cola-indonesia-dukung-transformasi-bank-sampah-simak-apa-saja-yang-dilakukan-41923" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);">https://www.tempo.co/lingkungan/coca-cola-indonesia-dukung-transformasi-bank-sampah-simak-apa-saja-yang-dilakukan-41923</a>

Di tengah kondisi lingkungan yang semakin memprihatinkan, Bank Sampah hadir sebagai salah satu solusi dalam pengelolaan sampah yang bijak dan mampu menghasilkan sumber perekonomian bagi masyarakat. Namun, dalam operasionalnya menghadapi berbagai tantangan. Oleh karena itu, CCEP Indonesia berupaya untuk mendukung program transformasi Bank Sampah yang berkelanjutan. Yuk, simak selengkapnya!

Peranan Industri dalam Transformasi Bank Sampah: Langkah Nyata Coca-Cola dalam Mewujudkan Ekonomi Sirkular

Studi kasus yang dilakukan oleh Kurniawan et al. (2021) di Desa Sukunan, Yogyakarta, menunjukkan bahwa pengelolaan sampah rumah tangga berbasis Ekonomi Sirkular khususnya pengembalian sumber daya (resource recovery) terbukti mampu mengurangi jumlah sampah sebesar 30% dan mengindari emisi karbon sebesar 0.2 juta metrik ton. Desa tersebut menggunakan pendekatan pengelolaan sampah berbasis komunitas dengan mendorong penduduk lokal untuk memisahkan sampah organik dan non-organik serta daur ulang sampah. Pendekatan pengelolaan sampah ini tidak hanya mampu menghemat anggaran pemerintah untuk pengelolaan sampah, tetapi juga membantu memelihara tempat pembuangan sampah tingkat akhir. Informasi lebih lanjut terkait hasil penelitian ini dapat diakses melalui referensi di bawah ini. Kurniawan, T.A., Avtar, R., Singh, D., Xue, W., Othman, M.H.D., Hwang, G.H., Iswanto, I., Albadarin, A.B. and Kern, A.O., 2021. Reforming MSWM in Sukunan (Yogjakarta, Indonesia): A case-study of applying a zero-waste approach based on circular economy paradigm. Journal of Cleaner Production, 284, p.124775.

Studi kasus yang dilakukan oleh Kurniawan et al. (2021) di Desa Sukunan, Yogyakarta, menunjukkan bahwa pengelolaan sampah rumah tangga berbasis Ekonomi Sirkular khususnya pengembalian sumber daya (resource recovery) terbukti mampu mengurangi jumlah sampah sebesar 30% dan mengindari emisi karbon sebesar 0.2 juta metrik ton. 

Manfaat pengelolaan sampah berbasis Ekonomi Sirkular: Studi kasus di Desa Sukunan, Yogyakarta

Another research

Capaian Ekonomi Sirkular di Sektor Elektronik Indonesia

Penerapan Ekonomi Sirkular Dapat Membantu Usaha Bertahan Lebih Lama